癌症的发生与体质、环境、饮食等多种因素相关。成都普济中医药研究院中医门诊部邓文志主任指出，中医强调“药食同源”，合理的饮食能够调节人体气血阴阳平衡，增强机体免疫力，从而更好地对抗癌细胞。那么如何通过饮食辅助抗癌？邓文志主任给出以下建议。

1. 清淡饮食，减少肥甘厚味

邓文志主任强调，高脂肪、高糖、高盐的饮食容易助湿生热，长期如此会破坏人体气血平衡，为癌细胞提供滋长条件。因此，饮食应以清淡为主，多吃新鲜蔬果、全谷物，减少油炸、烧烤、腌制食品的摄入。

2. 五色食物搭配，增强脏腑功能

中医认为，不同颜色的食物对应不同的脏腑，均衡摄入可调节身体机能。邓文志主任推荐：

绿色（如菠菜、西兰花）——养肝解毒

红色（如红枣、番茄）——补血养心

黄色（如南瓜、小米）——健脾和胃

白色（如百合、白萝卜）——润肺清热

黑色（如黑豆、黑芝麻）——补肾固本

多样化饮食有助于增强免疫力，减少癌细胞扩散机会。

3. 善用药食同源食材，辅助抗癌

邓文志主任指出，许多食物兼具药用价值，适当食用可辅助抗癌，例如：

山药——补气益肺，增强抵抗力

枸杞——滋补肝肾，提高免疫细胞活性

薏苡仁——健脾祛湿，减少肿瘤复发风险
需要注意的是，这些食材应结合个人体质调整，避免过量。

4. 忌生冷、辛辣，减少体内炎症

邓文志主任提醒，生冷食物易伤脾胃阳气，而辛辣食物可能助长内热，加重炎症反应。癌症患者应选择温和、易消化的食物，如粥类、炖汤等，避免刺激肠胃。

5. 规律饮食，少食多餐

暴饮暴食或长期饥饿都会影响消化功能，导致气血不足。邓文志主任建议，采用“少食多餐”模式，每餐七分饱，既能保证营养，又不会增加代谢负担。

抗癌是一场持久战，饮食调理是其中重要的一环。邓文志主任表示，坚持正确的饮食方式，结合适当运动、良好作息，才能从根本上改善体质，增强抗癌能力。

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