夏季是新鲜蔬果大量上市的季节，对于肿瘤患者来说，选择合适的蔬果不仅能补充营养，还能帮助增强免疫力。今天，成都普济中医药研究院中医门诊部徐辉主任将为肿瘤患者推荐5种适合夏季吃的蔬果

1. 番茄

番茄含有丰富的番茄红素和维生素C，具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基。徐辉主任建议，肿瘤患者可以适量食用熟番茄，因为加热后的番茄红素更容易被人体吸收。可以做成番茄蛋汤或番茄炒蛋，既营养又开胃。

2. 苦瓜

苦瓜富含维生素和矿物质，具有清热解暑的功效。其含有的苦瓜苷还能帮助调节血糖。对于夏季食欲不振的肿瘤患者，少量苦瓜可以刺激食欲，徐辉主任提醒，脾胃虚寒者不宜多吃。建议用凉拌或清炒的方式烹饪，减少苦味。

3. 蓝莓

蓝莓含有丰富的花青素，抗氧化能力极强，可以帮助减轻放疗和化疗带来的氧化损伤。徐辉主任表示，每天吃一小把新鲜蓝莓，既能补充营养，又不会摄入过多糖分。

4. 西兰花

西兰花富含萝卜硫素等抗癌成分，且维生素含量高。徐辉主任指出，蒸煮是能保留营养的烹饪方式，建议每周食用2-3次，每次100克左右，搭配其他蔬菜一起食用。

5. 猕猴桃

一个猕猴桃就能满足人体每日维生素C需求，有助于增强免疫力。其含有的蛋白酶还能促进消化，特别适合化疗后胃口不好的患者。建议选择成熟的猕猴桃，每天吃1个即可。

徐辉主任提醒，肿瘤患者在夏季选择蔬果时，要注意新鲜、适量、多样化的原则，同时根据个人体质和病情调整。

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