夏季天气炎热，肿瘤患者的饮食需要格外注意。合理的饮食有助于增强免疫力，而不当的食物选择可能影响治疗效果或加重不适。

成都普济中医药研究院中医门诊部徐辉主任提醒，肿瘤患者在夏季应遵循科学饮食原则，避免某些高风险食物。

一、高糖食物

夏季人们常喜欢吃冰淇淋、甜饮料等高糖食物，肿瘤患者需谨慎。高糖饮食可能促进炎症反应，影响免疫系统功能。此外，部分肿瘤细胞对糖分代谢活跃，过量摄入可能不利于病情控制。徐辉主任指出，可以选择一些低糖水果，如草莓、蓝莓等，替代甜点。

二、生冷食物

生冷食物，如刺身、凉拌菜、冰镇饮品等，可能刺激胃肠道，导致腹泻或消化不良，尤其对化疗后肠胃功能较弱的患者不利。徐辉主任建议，肿瘤患者应以温热食物为主，如需食用凉菜，应确保食材新鲜并彻底清洗。

三、油腻及烧烤类食物

烧烤、油炸食品在夏季很受欢迎，但高温烹饪可能产生苯并芘等致癌物质，增加身体负担。肿瘤患者消化功能较弱，不建议食用这类食物，易引起恶心、腹胀。建议选择优质蛋白质，如鱼、鸡胸肉等食物，并采用蒸、煮等清淡烹调方式。

四、高盐及腌制食品

咸菜、腊肉等腌制食品含亚硝酸盐，长期摄入可能增加健康风险。夏季出汗多，肿瘤患者需适量补盐，但应以天然食材为主，避免加工食品。

徐辉主任强调，肿瘤患者在夏季应注重饮食均衡，多吃新鲜蔬果、优质蛋白，避免生冷、高糖、油腻及腌制食品。合理饮食结合适当休息，有助于维持良好身体状态，支持治疗和康复。

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