狂肝党必看！这 5 种 “护肝神菜”，吃一口赚翻了-成都中医肿瘤医院-成都普济中医药研究院中医门诊部-成都普济中医药研究院

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每天对着电脑疯狂加班、应酬喝酒 “肝” 到半夜，你的肝脏还撑得住吗？想要养肝护肝，饮食调理是关键！其实，餐桌上就藏着天然的 “护肝神菜”，坚持食用，让肝脏越吃越健康，远离肝癌威胁！

吴晓玲主任首推西兰花，它富含萝卜硫素，能激活肝脏的解毒酶，帮助肝脏排出毒素；还含有丰富的维生素 C，具有抗氧化作用，可保护肝细胞免受自由基的伤害。

菠菜也是养肝 “小能手”，其含铁量高，能促进血液循环，加速肝脏代谢；大量的膳食纤维还能预防便秘，减少肠道毒素对肝脏的二次伤害。

香菇含有香菇多糖，能增强机体免疫力，帮助肝脏抵御病毒入侵，同时其含有的多种维生素和矿物质，对肝细胞修复大有裨益。

胡萝卜富含 β- 胡萝卜素，在体内可转化为维生素 A，能维持肝脏细胞膜的完整性，防止肝细胞癌变。

最后是海带，它富含的褐藻酸能促进肠道排泄，减少毒素吸收，降低肝脏解毒负担。

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除了这些 “神菜”，日常饮食还应遵循 “三低一高” 原则：低脂、低糖、低盐、高纤维。多吃新鲜蔬果，少吃加工食品，控制油盐糖的摄入。合理搭配饮食，让每一口食物都成为护肝的 “良药”，给肝脏来一场美味又健康的 “大保健”！