成都普济中医药研究院庞小平主任指出，肝癌术后康复是一场持久战，而饮食在这场战斗中扮演着关键角色。将术后饮食科学划分为 3 个阶段，循序渐进地调整饮食，效果堪比良药！

第一阶段：术后 1 - 3 天，“清流食” 开启康复之旅。术后初期，患者肠胃功能尚未恢复，此时应以清流食为主，如米汤、藕粉、过滤后的菜汤等。这些食物清淡易消化，既能补充水分，又不会给肠胃造成负担。每次进食量不宜过多，少量多次，让肠胃逐步适应食物的摄入。这个阶段就像为身体康复按下 “启动键”，平稳过渡才能为后续恢复打好基础。

第二阶段：术后 4 - 7 天，进阶到 “软食” 阶段。随着肠胃功能逐渐恢复，可过渡到软食，如米粥、软面条、蒸蛋羹等。在软食中，可适当添加瘦肉末、鱼肉泥，增加蛋白质摄入；也可加入胡萝卜泥、南瓜泥等，补充维生素和膳食纤维。此阶段要注意食物的软烂程度，避免食用生冷、坚硬的食物，防止刺激肠胃。这个阶段是身体恢复的 “加速期”，合理饮食能让身体快速补充能量。

第三阶段：术后 7 天以后，迈向 “正常饮食”。当患者身体进一步恢复，可逐渐恢复正常饮食，但仍要遵循 “清淡、营养均衡” 的原则。多吃新鲜的蔬菜水果，保证每天摄入足够的维生素和膳食纤维；增加优质蛋白质的摄取，如牛奶、豆类、鱼虾等；同时，减少油腻、辛辣、刺激性食物的摄入。这个阶段就像身体康复的 “冲刺阶段”，坚持科学饮食，能让身体恢复到最佳状态。